一到做饭，油烟就满屋飘散。特别是油炸、爆炒时，往往会产生大量烟雾。即使将油烟机吸力开到最大，依然挡不住油烟弥漫。时间久了，整个厨房到处都是油腻腻的。而且，每次打开烟机，噪音都会吵得人乱糟糟。油烟吸不净、噪音大，怎么办才好？

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4月27日，2023中国家电及消费电子博览会（简称AWE2023）在上海新国际博览中心举办。卡萨帝将全新升级的3.0高端智慧厨房，带到了展会现场。其中，“会思考”的卡萨帝烟机凭借原创恒风量“黑科技”，为用户解决油烟难题的困扰。同时，借助三翼鸟平台，卡萨帝厨电将科技融入生活场景，并带来了智慧烹饪新方案，为更多家庭创造智慧厨居生活新方式。

做饭油烟大？现场试验：恒风量吸得净

很多住在高楼低层的用户，可能会遇到这样的体验：大火爆炒时，产生的油烟总是排不出去，还呛得人嗓子疼。于是，不少家庭选择大吸力烟机，可效果也未必理想，油烟吸不净、烟机拢不住烟的情况依然存在。

家里油烟为什么吸不净？其实，这与楼层烟道设置有关。不同小区、不同楼层的住户，其烟机安装位置、烟管走线以及公共烟道均不相同，排烟效果自然也不同。特别是对于低层用户来说，油烟在上升过程中会与上层烟道中的油烟相遇，从而造成油烟拥堵。

针对这样的问题，行业有没有解决办法？在AWE2023现场，一组油烟机对吹实验，让用户亲自见证了卡萨帝烟机强大的排烟能力。走到展区内，位于左侧的卡萨帝恒风量烟机和右侧的传统大吸力烟机映入眼帘。两个烟机用公共烟道止逆阀连接到同一个公共烟道，并在顶部留有公共烟道出风口，在烟道内放置海洋球作为示意油烟。在一开始模拟的通畅环境中，工作人员分别打开两个油烟机，小球会在箱子里无规则的乱跳，两侧止逆阀均能正常打开。这也意味着，在烟道顺畅的情况，两台烟机的吸力差不多。

不过，生活中烟道随时有堵塞风险，此时哪种烟机更胜一筹呢？在接下来模拟的拥堵环境中，工作人员将公共烟道的出风口进行了适当遮挡，可以发现小球被吹到了右侧，而大吸力油烟机的止逆阀几乎处于关闭状态。综上实验验证，烟道压力变化时，传统大吸力烟机的有效风量，会随排烟阻力的增大而快速衰减，而卡萨帝恒风量烟机，能够稳定排烟不打折。现场，观众还亲自模拟了烹饪高峰期、高楼低住户、烟道环境差以及排烟管弯折四种拥堵环境，卡萨帝恒风量烟机都能轻松应对。

烟机会思考？智慧升级：解锁厨房新体验

那么，卡萨帝烟机是如何实现油烟0逃逸的排烟效果的？想让厨房无惧“烟火气”，需要黑科技加持。在AWE2023现场，卡萨帝“会思考”的烟机凭借创新恒风量科技，就为用户解决厨房油烟难题。首先，烟机通过大数据识别，可以提前识别小区居民楼的烟道情况；其次，烟机还会根据烟道环境、烹饪实况不同，自动感知并输出恒定有效风量，避免油烟倒灌。无论做饭高峰期，还是爆炒烟雾增大，都能吸得更干净。

除了油烟难题，烹饪体验还能再升级吗？这对卡萨帝来说同样不是难事。在3.0智慧厨房场景中，卡萨帝烟机不仅会思考，而且能学习。其通过主动记忆用户烹饪习惯，启动时会自动匹配最佳风量及静音效果。比如，早晨煎鸡蛋时，烟机会开启小风量，小于35分贝的声音，排烟之余也不会吵到家人休息；晚上爆炒时，烟机又自动开启强力排烟，维持清爽的烹饪环境。

拒绝“烟火味”，留下“烟火气”。不难看出，卡萨帝厨电通过科技创新、场景升级，解决厨房油烟难题的同时，也为用户带来了一套系统化、专业化、简单化、智能化的智慧烹饪新方案。可以说，卡萨帝3.0智慧厨房为行业高质量发展，提供了新的方向。