我家小丫姐姐从小就不挑食，身体倍儿棒，吃么么儿香。

(相关资料图)

小熊就不同了，这家伙不爱吃肉，以前我提到过：不吃肉，蛋白质摄入不足，娃会不会长不高？怎么办？

现在虽然有所改善，但还是不如丫姐，愁死人了！

不过，孩子挑食，可不是我家才有的问题。

国外的研究表明，婴幼儿挑食广泛流行，约39%的婴幼儿被认定为挑食者。

我国对于儿童挑食行为的研究较少一些，但也显示约17%~54%的1~7岁儿童存在挑食行为。

看到这个数字，大家的心里是不是要好受一些了，至少我是的。

显而易见，挑食会影响孩子的营养摄入，某些营养素可能会缺乏，从而影响到生长发育。

所以，必须改变！

但是，该怎么改？

首先，找原因：

01

为什么孩子会挑食？

一个人的行为模式取决于两个方面的共同作用：先天遗传与后天环境。挑食这个行为，也是如此。

1、先天遗传

从儿童发展心理学来说，孩子的先天秉性，我们称为气质。详情请看：我家娃就是传说中的“熊孩子”、“鼠孩子”、“蘑菇孩子”、“仙人掌孩子”……这可怎么办？

有的孩子，对于新事物的本能反应是排斥，所以，他们对待新的食物也是如此。

作为家长，我们应该也只能理解并接受孩子的这种特点，耐心一点，慢慢来，具体的操作方法我后面会讲。

还有的孩子对于某些食物的气味、口感等难以接受，如香菜、榴莲，等。其实我们成年人也是如此，所以，这种情况，就不要强人所难了。

2、后天环境

这才是最主要的方面。

新疆医科大学护理学院对乌鲁木齐市7所幼儿园1070名3~6岁儿童的家庭进行了一项调查研究后，统计出儿童挑食的多项影响因素，并将结果发表于今年4月的《实用预防医学》杂志上。

结论如下，挑食行为的影响因素为：

（1）年龄

孩子年龄越大，挑食行为越严重。

有的家长认为，孩子小，不懂事，等大一些就好了。

事实却啪啪打脸。

（2）儿童主要照顾者文化程度

主要照顾者文化程度越低，孩子挑食越多。

原因或许是由于育儿知识的获取有限所致。

这好办，关注我，就对了。此处必须强调，文末有二维码。

（3）隔代抚养

不少老年人的扶养方式，确实有很多问题，都懂的。

而且，其他不同的研究，得出的结论基本一致，以上三点，是主要因素。

02

怎么办？

我们的对策如下：

1、每一餐时将孩子不愿意吃的食物放一些在他的盘子里，不要去在意孩子吃不吃，孩子不吃也不要干涉，下一餐继续这样做，一般来说，大多数孩子在数次之后会尝试吃吃。

2、对于儿童不喜欢吃的食物，可予以变换烹调方法或盛放容器的方式。

如蔬菜切碎、做成饺子、用五颜六色的碗来盛放，等。

3、孩子的行为往往是模仿家长的。

所以，家长不要挑食，不要在孩子面前谈论哪些食物不好吃。

4、不要过于干涉孩子的进食，请放手，让他们自己来。

儿童进食的乐趣不仅仅在于吃，还在于自己动手将食物放进嘴巴；孩子也会选择自己喜欢的食物，家长可以作出表率、可以引导，但不要强求。

5、不要把孩子喜欢吃的食物作为奖励。

比如，有的孩子喜欢吃甜食、不爱吃蔬菜，家长就告诉他先吃了蔬菜才能吃甜食。这种方法是错误的，千万不要这样做。

6、给予孩子多样化的选择，而不是限制。

孩子很可能偏好某一类食物，如甜食、肉类，等等。可以提供更多的品种让他选择。在孩子的餐盘里面放上各种食物，供他选择，而不能坚决要求他吃哪一种食物，这样做往往事与愿违。

03

尾声

关于挑食、不好好吃饭这事儿，我家小熊是典型的反面教材。

外公常常说：“幼儿园的老师才不会像我那么仔细哎，你要是不吃，可没有老师来喂你吃！”

我说：“就是因为没有人喂，所以小熊在幼儿园吃饭很乖，老师还表扬他了。为什么他在家里就不好好吃饭呢？”

外婆常常说：“小熊小熊，来吃点这个吧，这个菜菜太好吃了，我都想吃！”

小熊的回答斩钉截铁：“好吃就你吃，我不吃！”

我说：“人家小熊又不傻，看不出来你们是在哄他吗？这样他会高兴吗？小家伙都很叛逆的，这样做，他更不吃。”

各位亲，你们家里有没有同款爷爷奶奶、外公外婆呢？欢迎留言区吐槽。

参考文献

［1］徐敏，崔蕾，周晶晶，6～36月龄婴幼儿的挑食现状及其照护者对营养摄入的认知水平［J］，中国儿童保健杂志，2020，28（6）：706-709

［2］杨静，赵艳杰，咸亚静，颜萍，家庭因素对学龄前儿童挑食偏食行为的影响研究［J］，实用预防医学 ，2020，27（4）：433-437