你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于夏季自制饮品做法大全,夏季饮品制作大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、工作方法
2、1、冬瓜皮洗净,切成小块。
(资料图片)
3、2.瓜皮瓜子都要留着。都是好东西。
4、3.将冬瓜和红糖混合,静置30分钟。冬瓜自然会出水。
5、4.加入桂圆干一起煮。大火烧开,转小火2小时(我用的是普通天然气灶,最小火。煮到冬瓜变成棕色透明。)我用的是铸铁锅,密封性和锁水性比较好,煮两个小时基本用水量也没少多少。
6、如果用普通锅,可以根据情况减少时间,灵活掌握。
7、我们要浓缩果汁,所以不需要加水。
8、6.不要生火,保持‘咕嘟咕嘟’的状态就好。慢点。
9、7.冷却后,过滤。用纱布把冬瓜渣里的水拧出来,装瓶。一定要尽可能的引流,精华都在里面。
10、8.每次喝的时候取几勺冬瓜茶浓缩汁,用开水稀释。
11、9.我喜欢用很多冰来稀释它。又爽又过瘾!骗人的
12、技巧
13、*糖的量基本不减少。这种水是稀释后喝的,不用担心太甜。
14、*冬瓜本身没有什么太强的。纯天然熬制和化学添加的味道肯定是不一样的。
15、*冬瓜静置半小时后,一般会产生大量水分。不知道不出水的冬瓜怎么了?是不够新鲜还是怎么的?如果加热后还是没有水,那就自己加一些。
16、*不加水,汁基本熟了,所以汁不多。两公斤冬瓜出来就是一瓶500ml左右的浓缩汁。
17、*如果不喜欢红糖的味道,当然可以用冰糖的一半来代替。不同品牌的红糖味道会不一样。
18、*我用普通的天然气灶和铸铁锅,用最小的火慢慢煮。扑灭大火确实花了两个小时。煮至冬瓜颗粒呈棕色透明。因为很多人说熟了,所以每个人的操作都会不一样。如果用电磁炉或者大火或者不同的锅,可能会有不同的结果。
19、看几遍烹饪过程,根据自己的情况加点水或者缩短时间。
以上就是夏季饮品制作大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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